\nFundada em 1997 em Mendoza pelo renomado en\u00f3logo italiano Adriano Senetiner, a vin\u00edcola Viniterra tem como foco a produ\u00e7\u00e3o de vinhos de alta qualidade que expressam o terroir. Serie Terra nasce da terra que a inspira: um espumante ros\u00e9 que revela com ousadia as suas ra\u00edzes aut\u00f3ctones, que \u00e9 reflexo do seu lugar e que honra a terra, a tradi\u00e7\u00e3o e a inova\u00e7\u00e3o. Seu car\u00e1ter \u00fanico prov\u00e9m de uma combina\u00e7\u00e3o aparentemente imposs\u00edvel, um blend fora do convencional de uvas e regi\u00f5es mendocinas: a acidez vibrante e expressivo perfil arom\u00e1tico da Chenin Blanc, a espinha dorsal do blend, e a singularidade da Malbec, que foi macerada de forma curta, com prensagem suave e fermenta\u00e7\u00e3o a baixa temperatura para preservar a finesse arom\u00e1tica, extrair uma cor bem delicada e contribuir com a estrutura, ambas uvas de vinhedos de Luj\u00e1n de Cuyo; a textura sedosa e notas florais da Pedro Xim\u00e9nez e, sobretudo, o ousado renascimento da Gibbi, uma uva local rara que estava destinada a desaparecer e que confere frescor e vivacidade aos vinhos, uma joia quase secreta da viticultura local, ambas uvas de vinhedos localizados nas \u00e1reas de San Mart\u00edn e Rivadavia. Essas uvas formam, juntas, um perfil sensorial \u00fanico, com sabor redondo, fresco e tipicamente mendocino. Para trazer maior redondeza e complexidade, o espumante ficou um curto per\u00edodo sobre as borras, resultando em melhor equil\u00edbrio e maior frescor e volume no paladar. Um exemplar jovem, com borbulhas delicadas, aromas frescos e paladar leve, bastante frutado, com discreta cremosidade e refrescante. Serie Terra Ros\u00e9 Brut \u00e9 um espumante para quem busca por frescor e autenticidade, onde cada bolha conta uma hist\u00f3ria de identidade.<\/p>\n